Kundeservice 8.30-13.00
Hvad er kimchi? Kimchi er en traditionel koreansk ret lavet af fermenterede grøntsager, oftest kinakål, som er krydret med en blanding af chili, hvidløg, ingefær, salt og ofte fiskesauce eller fermenterede skaldyr. Det er en grundpille i det koreanske køkken og serveres næsten altid som tilbehør (banchan) til måltider. Hvordan smager kimchi? Kimchi har en […]
Goma Dressing – Min hemmelighed bag den perfekte sesamdressing I dag vil jeg dele en af mine yndlingsopskrifter med jer, nemlig Goma Dressing. Dette er ikke bare en almindelig opskrift; det er en hjertelig favorit, som jeg har lavet gang på gang derhjemme. Jeg vil ikke kun give jer opskriften, men også dele historien […]
Arbejdstid: 60 minutter. | Køkken: Japansk Sådan laver du sprøde og saftige tempurarejer (torpedo rejer) Disse ingredienser skal du bruge til opskriften: Til rejerne: 300 gram rejer ca. 7-10 stykker Tempura melblanding Pankorasp Risolie Fritureolie Sur sød sauce til dipping Tilberedning af tempurarejer 1. Pil skallen af rejens krop men behold skallen på halen 2. […]
Madglad indehaver med stor kærlighed til det asiatiske køkken
35 år, bor i Århus (Galten). Jeg er vild med god mad, og elsker at inspirere andre om vietnamesisk mad og kultur. Alle mine madfærdigheder er inspireret fra min dygtige farmor – Familiens køkkenchef til vores søndagsspisninger. Selvlært “(hjemme)kok” og elsker det helt ind til hjertet.❤️