Guides

 Buldak nudler – Koreas stærkeste og mest populære instant nudler Er du klar til en nudeloplevelse, der presser dine smagsløg og får sveden frem på panden? Buldak nudler fra Samyang har opnået kultstatus verden over – og med god grund. Disse koreanske instant nudler kombinerer intens chili, fyldig umami og silkebløde nudler, der tilsammen […]

 Sådan koger du basmatiris i en riskoger – nemt og luftigt resultat hver gang Basmatiris er kendt for sin lange, elegante form og sin let nøddeagtige aroma – perfekt til retter som indisk curry, biryani eller grillede kødretter. Men at ramme den helt rette konsistens kan være udfordrende, især i en gryde. Heldigvis er […]

 Sådan koger du jasminris i en riskoger – den nemme og perfekte metode Hvis du nogensinde har forsøgt at koge jasminris i en gryde og endt med enten underkogte eller klæbrige ris, så er du ikke alene. Heldigvis findes der en løsning, der både er nem og giver perfekte resultater hver gang: riskogeren. I […]

5 bedste miso paste du absolut skal prøve Vil du lave autentisk japansk mad derhjemme? Denne guide præsenterer de 5 bedste miso paste-varianter, du bør prøve. Fra den milde og søde hvide miso til den kraftige og komplekse røde miso – vi gennemgår deres smag, anvendelse og hvad de egner sig bedst til. Oplev hvorfor […]

Sådan bruger du asiatiske krydderier til at løfte dine retter Vil du tage din madlavning til næste niveau? Denne guide præsenterer de 10 bedste asiatiske krydderier, som enhver madelsker bør have i sit køkkenskab. Lær, hvordan disse krydderier bruges, hvilke retter de passer til, og hvorfor de er essentielle for autentiske asiatiske smage. Opdag hemmelighederne […]

 Mochi japansk kage: Alt du skal vide Forestil dig at bide i en blød, sej lækkerbisken, der har været elsket i århundreder i Japan. Mochi er ikke bare en dessert – det er en kulturel oplevelse pakket ind i ris og tradition. Fra den luftige tekstur til de rige smage har mochi fanget hjerterne […]

 Sådan vælger du den rigtige ris til sushi – Undgå de almindelige fejl Leder du efter de bedste ris til sushi? Denne guide gennemgår de 5 bedste sushi-ris, deres konsistens, hvordan de bruges, og hvorfor det er vigtigt at vælge den rette type. Lær hvordan sushi-ris adskiller sig fra almindelige ris, hvordan du tilbereder […]

 Køb Et Stort Udvalg af Chilisaucer Leder du efter den perfekte chilisauce? Denne guide dækker alt om forskellige typer, styrker og hvordan du kan bruge dem i din madlavning. Uanset om du foretrækker mild, medium eller ekstrem styrke, har vi et bredt udvalg til enhver smag. Lær hvordan chilisaucer forbedrer smagen, find den rette […]

  Den ultimative guide til soya sauce: De bedste soya saucer, mærker og opskrifter Soya sauce, eller sojasovs, er en af de mest ikoniske ingredienser i verdens køkkener og en hjørnesten i det asiatiske køkken. Med sin evne til at tilføre en perfekt balance mellem salt, sødme og umami, er den uundværlig i alt fra […]

 Hvad er rispapir? Rispapir er en af de mest populære ingredienser i asiatisk madlavning og har vundet stor popularitet i det danske køkken. Uanset om du vil lave friske forårsruller, friturestegte snacks eller prøve kræfter med kreative retter, er rispapir en essentiel ingrediens. I dette blogindlæg dykker vi ned i, hvad rispapir er, hvordan […]