HS Jordnøddeolie 1 liter – til wok, stegning og friture
HS Jordnøddeolie, også kendt som peanut oil, er en madolie fremstillet af jordnødder. Den er særligt anvendelig til madlavning ved høj temperatur og passer derfor godt til flere af de tilberedningsmetoder, der går igen i det asiatiske køkken.
Brug den eksempelvis, når grøntsager, nudler, ris eller kød skal lynsteges i en varm wok. Den kan også bruges til almindelig stegning og til friture, når du vil lave eksempelvis sprød katsu eller andre panerede og friterede retter.
Jordnøddeolie er derfor ikke bundet til én bestemt ret eller ét bestemt asiatisk køkken. Den kan bruges i både kinesiske, thailandske, japanske og andre asiatiske retter, hvor stegning ved høj varme indgår i tilberedningen.
Flasken indeholder 1 liter, hvilket gør den praktisk, hvis du ofte laver wokretter eller bruger større mængder olie til friture.
Sådan bruger du HS Jordnøddeolie
Til wok og stir-fry: Hæld en passende mængde jordnøddeolie i wokken eller panden, og varm den op, inden ingredienserne tilsættes. Brug den eksempelvis til grøntsager, kød, ris eller nudler.
Til stegning: Brug olien som stegeolie på panden til de retter, hvor der ønskes stegning ved høj temperatur.
Til friture: Jordnøddeolien kan også anvendes til friture. Brug den mængde og temperatur, som den konkrete opskrift foreskriver, og vær altid forsigtig ved håndtering af varm olie.
Pandasia-tip: Prøv jordnøddeolie næste gang du laver stegte nudler, Pad See Ew, Lo Mein eller sprød katsu.
Se & hør, hvad andre siger
Én olie til flere af de klassiske asiatiske tilberedningsmetoder
Fra rygende varm wok til sprøs katsu
Wok, stir-fry, stegning eller friture – HS Jordnøddeolie er en alsidig olie, når der skal arbejdes med høj varme. Brug den til lynstegte grøntsager og nudler i wokken eller til sprød panering og friture. Med 1 liter i flasken har du samtidig en praktisk størrelse til både hverdagsretter og opskrifter, hvor der skal bruges mere olie.
Til dig, der ofte laver asiatisk mad ved høj varme
En praktisk fast makker til wokken
“Jeg bruger den især til wokretter og stegte nudler, men også når vi laver katsu. Det er praktisk at have én olie, som jeg kan bruge til flere af de asiatiske retter, vi laver.” – AnhDu
Passer til…
Wok & stir-fry God til lynstegning af grøntsager, nudler, ris og kød ved høj varme.
Friture Brug den til sprøde tempura, katsu, forårsruller og andre friterede retter.
Stegte nudler Velegnet til chow mein, pad thai og andre nudelretter tilberedt på pande eller i wok.
Fried rice Brug den til stegte ris med grøntsager, æg, kød eller tofu.
Kød & grøntsager En alsidig olie til almindelig stegning, hvor råvarernes egen smag skal være i centrum.
Asiatisk hverdagsmad Et praktisk valg som basisolie til mange kinesiske, thailandske og andre asiatiske retter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.