Hvad gør disse risnudler så populær?
Tufoco Vietnamesiske risnudler i 5 mm tykkelse (L) er produceret i My Tho, Vietnam – hjertet af autentisk nudelproduktion. Disse banh pho-nudler er lavet af ris og vand uden tilsætningsstoffer og giver den ideelle struktur og elasticitet, som du kender fra en god skål pho. 5 mm er den klassiske størrelse til pho, men fungerer også perfekt i stegte retter eller kolde nudelsalater.
Sådan tilbereder du risnudler korrekt
- Læg nudlerne i koldt vand i 30–45 minutter, indtil de er bløde.
- Kog vand op, tag det af varmen, og læg nudlerne i 5–10 minutter, indtil de er helt møre.
- Skyl i koldt vand for at stoppe tilberedningen og dræn godt.
- Klar til brug i pho, wok, salat eller forårsruller.
Se & hør, hvad andre siger
Bredde betyder mere, end du tror
Hvordan vælger man den rette risnudel?
Banh Pho fås i flere tykkelser – Tufoco 5 mm (L) er ideel til pho og andre retter med kraftig bouillon, hvor nudlen skal kunne holde på smag og struktur. Tykkere nudler = mere bid og fylde. Til lettere retter eller salater anbefales en smallere variant som 3 mm (M).
Nina anbefaler risnudler fra tufoco bamboo tree
Min absolut yndlings risnudel til mine nudelretter
“Endelig risnudler med autentisk struktur som man ikke bare kan finde andre steder!” – Nina
Perfekt til
Pho
Den klassiske vietnamesiske nudelsuppe – nudlerne er lavet til netop denne ret.
Stegte nudler (Pho Xao)
Wok dem med grøntsager, soja og kød for en autentisk street food-ret.
Pad Thai
Perfekt til den klassiske thailandske pad thai.
Nudelsalater
Brug dem i friske salater med eddikedressing og sprøde grøntsager.
Veganske retter
Den neutrale smag gør dem ideelle i plantebaserede opskrifter.
Fusion-retter
Erstat pasta eller spaghetti med risnudler i kreative kombinationer.
Lad dig inspirere af vores lækre opskrifter
Oftest stillede spørgsmål
1. Hvad er forskellen på banh pho og almindelige risnudler?
Banh pho er en særlig type vietnamesiske risnudler brugt i pho. De har en flad form og fås i forskellige bredder. 5 mm er en klassisk størrelse til supper med bouillon.
➡ Eksempel: Almindelige risnudler er ofte runde og tyndere – mere velegnet til wok og salater.
2. Skal man koge Tufoco risnudler?
Nej, de skal blot iblødsættes i varmt vand efter en kort blødgøring i koldt vand.
➡ På den måde undgår du overtilberedning og bevarer den autentiske tekstur.
3. Hvad kan jeg bruge disse risnudler til?
De er perfekte til pho, men også fantastiske i nudelsalater, stegte nudelretter eller i forårsruller.
➡ En alsidig basisvare i ethvert asiatisk køkken.
4. Er nudlerne glutenfri?
Ja, Tufoco risnudler består udelukkende af ris og vand – uden gluten eller tilsætningsstoffer.
➡ Ideelt valg for dig, der undgår gluten eller vil spise rent.
5. Hvor mange portioner er der i en pakke?
En pakke på 400 g rækker typisk til 4 store portioner pho eller 5–6 mindre retter.
➡ Velegnet til både hverdag og gæstemiddag.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.