S&B Golden Curry Mild – japansk comfort food gjort nemt
S&B Golden Curry Sauce Mix Mild 220 g er en japansk curry roux i blokke, som gør det enkelt at lave den klassiske japanske karryret kare raisu hjemme.
I modsætning til mange syd- og sydøstasiatiske karryretter er japansk karry typisk kendetegnet ved en tyk, afrundet sauce. Golden Curry kombinerer S&B’s karrypulver med krydderier og andre ingredienser i færdige roux-blokke. Når blokkene røres ud i den varme ret, smelter de og skaber den karakteristiske sauce.
Mild er den mindst stærke variant i Golden Curry-serien. Den har stadig den aromatiske karrykarakter, men uden den markante chili, man finder i de stærkere varianter. Derfor er den et oplagt sted at starte for børn, familier og andre, der gerne vil opleve japansk karry uden meget styrke.
Den klassiske servering er med dampede ris og en gryderet af eksempelvis løg, kartofler, gulerødder og kød. Du kan dog også bruge saucen sammen med nudler, brød eller som karrysauce til grøntsager og andre retter.
220 g-pakken er opdelt, så du ikke nødvendigvis behøver tilberede alle 12 portioner på én gang.
Sådan tilbereder du S&B Golden Curry Sauce Mix Mild
- Skær eksempelvis løg, gulerødder og kartofler i passende stykker. Tilføj eventuelt kylling, oksekød eller et andet ønsket protein.
- Steg ingredienserne kort i en gryde.
- Tilsæt vand, bring retten i kog og lad ingredienserne simre, til de er tilberedte.
- Tag gryden fra varmen.
- Bræk den ønskede mængde Golden Curry-blokke i mindre stykker og rør dem ud i væsken.
- Sæt gryden tilbage på lav varme og lad saucen simre under omrøring, indtil den har den ønskede konsistens.
- Server den japanske karry med friskkogte ris.
Tip: Vil du lave klassisk katsu curry, kan du servere Golden Curry over ris sammen med en sprød paneret kyllinge- eller svinekotelet.
Se & hør, hvad andre siger
Mild i styrken – stor på japansk karrysmag
Japansk karry, som hele familien kan være med på
Golden Curry Mild er et godt udgangspunkt, når du vil introducere familien til japansk karry. Du får den karakteristiske tykke sauce og aroma af krydderier, men i S&B’s milde variant. Tilføj familiens foretrukne grøntsager og protein, server med ris, og du har en japansk hverdagsret, som er nem at tilpasse.
Nem japansk aftensmad til hele familien
En af de retter vennerne faktisk spørger efter igen
“Vi startede med Mild, fordi venner ikke er så glade for stærk mad. Nu laver vi den med kartofler, gulerødder og kylling, og alle spiser med. Jeg kan især godt lide, at man selv bestemmer, hvad der skal i gryden.” – Christine
Passer til…
Kylling Katsu & Paneret kød
Den klassiske japanske kombination – fyldig karry og sprødt kød.
Oksekød og Svinekød
Giver dybde og rundhed til møre kødstykker.
Grøntsager og rodfrugter
Perfekt til kartofler, gulerødder og løg, som suger karrysmagen til sig.
Ris og japanske risretter
Serveres traditionelt med ris – nem og mættende hverdagsret.
Familieretter og Meal Prep
Ideel til store portioner, rester og nem mad til flere dage.
Curry Sandwich & Fusion-retter
Brug den som fyld i toast, wraps eller kreative bowls.
Smag og karakter – hvilken styrke skal du vælge?
| Variant | Styrkeniveau | Smagsprofil | Velegnet til |
|---|---|---|---|
| Mild | Lav | Rund, blød og let sødlig. Ingen stærke krydderier. | Børn og dem, der ikke kan lide stærk mad |
| Medium | Let | Balanceret varme med dybere karrysmag. Let krydret uden at brænde. | Familier, der vil have lidt mere smag |
| Medium Hot | Mellem | Mærkbar varme og dybde. Mere krydret uden at være voldsom. | Voksne og dig, der ønsker lidt bid i maden |
| Hot | Høj | Markant stærk med intens karrysmag og varme krydderier. | Erfarne karryelskere og fans af stærk mad |
| Extra Hot | Ekstrem | Intens varme og krydderi. Giver sved på panden og fuld smæk på smagen. | Chili-entusiaster og dem med hang til stærkt |
Tip: Du kan altid starte med mild eller medium og justere styrken med chiliolie, hvis du vil have mere bid.
Lad dig inspirere af vores lækre opskrifter
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.