Ingredienser:
Sukker, SOJAbønneolie, FISKesauce (ANSJOS fisk ekstrakt, salt, vand, sukker), hvidløg, tamarind, salt, destilleret eddike, paprika surhedsregulator: citronsyre. Opbevaring: Tørt og på køl efter åbning:
En 50g pose Pad Thai spice paste bruges typisk til én portion (eller 1–2 kuverter afhængigt af mærke, f.eks. Lobo eller lignende Thai-paste)
Ingredienser til 1 portion
- 1 pose Pad Thai spice paste (50 g)
- ca. 100–120 g tørrede risnudler (eller ca. 200 g friske risnudler)
- 2–3 spsk. olie (til stegning)
- 100 g protein (f.eks. rejer, kylling i små bidder eller fast tofu i tern)
- 1 æg
- 100 g bønnespirer
- Lidt forårsløg (skåret i små stykker)
- Tilbehør: Knuste peanuts og en båd lime
- Forbered nudlerne:
- Hvis du bruger tørrede risnudler, skal de blødes op i varmt vand i ca. 10 minutter, indtil de er bløde men stadig har bid, hvorefter vandet hældes fra.
- Steg protein og hvidløg:
- Varm olien op i en wok eller en dyb pande ved høj varme.
- Lynsteg ditvalgte protein (kylling, rejer eller tofu) i ca. 1 minut, indtil det er næsten gennemste
Næringsdeklaration:
| Næringsindhold pr. 100 gr. | |
| Energi: | 1272kJ / 304kcal |
| Fedt: | 14g. |
| – heraf mættede fedtsyrer: | 0,2g. |
| Kulhydrat: | 40g. |
| – heraf sukkerarter: | 34g. |
| Protein: | 3g. |
| Salt: | 5,5g. |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.