Mochi, som er dampede riskager, har en lækker fyldning og kan altså fås med forskellige smage. I vores smagekasse får du de mest populære mochis, med smag af grøn the, kakao jordbær, tropical frugt smag, frugtblanding og bubble milk tea smag. De er idéelle at servere, når du får gæster, og de lækre riskager er til at blive afhængige af.
På traditionelt vis laves mochi på den måde at klæberisene først dampkoges, hvorefter de placeres i en stor trækarmorter. Her slår man med store hammere af træ på risene, som løbende vendes mellem hvert slag. Dette blev førhen gjort under den særlige ceremoni kaldet ’’mochitsuki’’, som oversat betyder bankende mochi. Denne metode bruges nu om dage kun ved særlige begivenheder, som festivaler. I dag laves riskagerne ved hjælp af maskiner.
Er en af varerne fra smagekassen udsolgt, tillader vi os at udskifte den med en tilsvarende mochi.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.