Hvad gør Wang Kimchi så speciel?
Kimchi Wang Cabbage er klassisk koreansk kimchi lavet på kinakål, fermenteret med chili (gochugaru), hvidløg, ingefær og forårsløg. Resultatet er en sprød, syrlig-stærk smag med dyb umami, der løfter både simple og avancerede retter. Glassets størrelse på 410 g passer perfekt til hverdagsbrug: stort nok til at holde en uge eller to for en familie, lille nok til at blive spist, mens friskheden er i top.
Kimchi fungerer både som tilbehør og som ingrediens: i stegte ris (kimchi-bokkeumbap), kimchi-pancakes (jeon), ramen, toast, bowls og tacos. Fermenteringen giver en levende, afrundet smag, hvor syre, salt og varme balancerer. Konsistensen er knasende uden at være sej, så den spiller godt sammen med ris, æg og fede elementer som ost eller svinekød.
Sådan bruger du Wang Kimchi
- Direkte fra glasset: Server en skefuld ved siden af ris, kød, nudler eller ramen.
- Kimchi fried rice: Hak kimchi + lidt kimchisaft, steg med ris og løg; top med spejlæg.
- Kimchi jeon (pandekager): Bland hakket kimchi i en simpel dej (mel + vand), steg sprødt.
- Toast & tacos: Læg kimchi i ostetoast eller i tacos med svinekød/kylling for syrlig varme.
- Burgere & bowls: Brug som frisk “syre-boost” på burger, eller bland i korn-/salatbowls.
Opbevaring: Luk glasset tæt og stil på køl. Smagen udvikler sig gradvist – mere syre over tid.
Se & hør, hvad andre siger
Sprød tekstur, syrlig varme og dyb umami
Koreank smag på et øjeblik
Kimchi Wang Cabbage gør det let at få autentisk smag ind i hverdagen. En skefuld på ris eller i en hurtig wok, og retten får balance og karakter – uden ekstra arbejde.
Fra morgenæg til midnatsramen
Mit go-to til alt
“Jeg smider den i fried rice, på toast og ved siden af alt. Sprød, frisk og lige den syre jeg mangler.” – Laura
Passer til…
Ris & Bibimbap
Den klassiske koreanske kombination – giver syrlighed og varme til risretter.
Ramen & Nudelretter
Tilføjer friskhed, sprødhed og et lille kick til varme supper og stir-fry.
Grillet Kød & BBQ
Perfekt til svinekød, oksekød eller kylling – balancerer fedme med syre og chili.
Wok & Stegte Grøntsager
Giver dybde og karakter til simple grøntsagsretter.
Sandwiches & Burgere
Tilføjer et koreansk twist – prøv som topping i burger eller pulled pork sandwich.
Æg & Morgenmad
Løfter spejlæg, omelet eller risbowl med frisk syrlighed og umami.
Lad dig inspirere af vores lækre opskrifter
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.