Double Phoenix Brede Longkow Vermicelli Glasnudler 300 g.

Double Phoenix Broad Longkow Vermicelli – brede kinesiske glasnudler med god struktur og alsidig anvendelse.

Double Phoenix Broad Longkow Vermicelli er klassiske kinesiske glasnudler i en bred udgave, fremstillet af mungbønnestivelse. De er kendt for deres gennemsigtige udseende, elastiske struktur og evne til at absorbere smag, hvilket gør dem ideelle til både varme og kolde retter.

Disse brede Longkow-vermicelli fra Double Phoenix er en populær ingrediens i det kinesiske køkken. Den bredere form giver ekstra bid og gør nudlerne særligt velegnede til wokretter, hot pot og simreretter, hvor de suger saucer og bouillon effektivt. De kan også bruges i salater, forårsruller og som fyld i dumplings. Nudlerne bliver bløde og glatte efter tilberedning, men bevarer stadig en behagelig elasticitet.

Smag og karakter

• Neutral smag, der optager sauce og krydderier godt.

• Bred og glat glasnudel med elastisk struktur.

• Gennemsigtig efter tilberedning og visuelt karakteristisk.

Tilberedningsmetode
Udblød nudlerne i varmt vand i 10–15 minutter, indtil de er bløde. Dræn vandet og brug dem direkte i wok, hot pot, suppe eller simreretter. De kan også tilsættes direkte i retten under tilberedning, hvor de suger væsken til sig.

FAQ
Hvad er Longkow vermicelli lavet af?
De er lavet af mungbønnestivelse og er kendt som klassiske kinesiske glasnudler.

Er de velegnede til wok?
Ja, især den brede variant er perfekt til wok og retter med sauce.

Kan de bruges i kolde retter?
Ja, de fungerer også rigtig godt i salater og kolde nudelretter.