Risnudler

Risnudler – Autentiske asiatiske nudler til din hjemmelavede favoritret

Hos Pandasia.dk finder du Danmarks største udvalg af autentiske risnudler til alle former for asiatisk madlavning – uanset om du er til vietnamesisk pho, thailandsk pad thai eller en simpel nudelsalat. Vi har samlet de bedste risnudler fra hele Asien, så du nemt kan bringe smagen af Østen direkte ind i dit eget køkken.

Hvad er risnudler?

Risnudler er tynde eller brede nudler lavet på ris og vand – helt uden æg eller hvede. De er naturligt glutenfri og har en let og silkeblød tekstur, som suger saucer og smage til sig på fantastisk vis. De bruges i stor stil i det vietnamesiske, thailandske, kinesiske og japanske køkken – både i supper, wokretter og kolde salater.

Typer af risnudler – hvad skal du vælge?

Vi har alt fra tynde vermicelli risnudler (perfekte til bún og forårsruller), til brede pad thai risnudler og pho nudler til den klassiske vietnamesiske nudelsuppe.
Her er nogle af de mest populære typer du finder hos os:

• Vermicelli risnudler – Ideelle til kolde nudelsalater eller som fyld i friske forårsruller

• Pad Thai nudler – Lidt bredere og perfekte til wokretter og stegte nudler

• Pho nudler – Flade og brede nudler til klassisk vietnamesisk nudelsuppe

Du kan se hele udvalget af risnudler her på siden, hvor du kan filtrere efter land og brand.

Sådan tilbereder du risnudler korrekt

Det er vigtigt at kende til den rigtige tilberedning, da risnudler hurtigt kan blive for bløde. Som tommelfingerregel:

1. Læg nudlerne i koldt vand i 20-30 minutter (eller følg anvisningen)

2. Hæld kogende vand over og lad dem trække i 3–5 minutter

3. Skyl i koldt vand for at stoppe kogningen

Opskrifter med risnudler – inspiration fra vores blog

På Pandasia.dk deler vi løbende nye asiatiske opskrifter, hvor risnudler spiller hovedrollen. Prøv fx:

• Vietnamesisk nudelsalat med grillet svinekød (Bún Thịt Nướng)

• Autentisk Pad Thai med risnudler

• Pho suppe med oksekød og brede risnudler

Derfor vælger kunder Pandasia.dk

✔ Kæmpe udvalg af autentiske risnudler fra Thailand, Vietnam og Kina
✔ Hurtig levering og nem bestilling
✔ Opskrifter, videoer og guides til at komme i gang
✔ Troværdig dansk webshop med 5-stjernet kundeservice.

Ofte stillede spørgsmål om risnudler

Hvad er risnudler?
Risnudler er nudler lavet primært af rismel og vand. De er naturligt glutenfri, lette i teksturen og bruges bredt i mange asiatiske retter som suppe, wok og salater.

Hvilke typer risnudler findes der?
Der findes mange varianter, fra tynde risnudler til bredere bandnudler. Forskellen ligger i tykkelsen og hvordan de bruges i retter: tynde risnudler er gode i suppe og kolde retter, mens brede risnudler ofte bruges i wok.

Hvordan tilbereder man risnudler?
Risnudler tilberedes typisk ved at lægge dem i varmt vand, indtil de er møre, eller ved kort kogning, afhængig af type og tykkelse. Det er vigtigt ikke at overkoge, da risnudler hurtigt kan blive bløde.

Hvad er forskellen på risnudler og hvedenudler?
Risnudler er lavet af ris og er glutenfri, mens hvedenudler er lavet af hvede og indeholder gluten. Risnudler har en mildere smag og en blødere tekstur.

Hvilke retter kan jeg lave med risnudler?
Risnudler kan bruges i mange retter, fx i varme supper som pho, i wokretter som pad thai og i kolde salater med grøntsager og dressing.

Skal man skylle risnudler efter tilberedning?
Det anbefales ofte at skylle risnudler i koldt vand efter tilberedning for at stoppe tilberedningen og forhindre, at de klistrer sammen.

Er risnudler glutenfri?
Ja, risnudler er naturligt glutenfri, da de er lavet af ris og ikke indeholder hvede.

Risnudler ordbog – forklaring af begreber

Risnudler
Nudler lavet af rismel og vand. De er glutenfri og bruges i mange sydøstasiatiske retter.

Tynde risnudler
Meget tynde risnudler, der hurtigt bliver møre. Bruges ofte i supper og kolde retter.

Bredde risnudler
Fladere risnudler med mere bid, som egner sig godt til wok og stir-fries.

Pho-nudler
Specielt formede risnudler, typisk brugt i den vietnamesiske suppe pho.

Pad Thai-nudler
Medium brede risnudler, som ofte bruges i den klassiske thailandske ret pad thai.

Vermicelli (ris)
Meget tynde risnudler, som er særligt populære i salater og vietnamesiske retter.