Smag og karakter
Tilda Basmati har en let nøddeagtig aroma og en luftig, løs konsistens efter kogning. Kornene forbliver lange og adskilte, og smagen er mild, ren og afrundet – hvilket gør den særligt velegnet som base for retter med sauce, krydderier eller stegte elementer.
Den naturlige duft af basmati stiger op, så snart risene begynder at koge, og er en stor del af oplevelsen. Det er en ris, som børn og voksne kan lide, og som giver balance til selv stærkt krydrede retter.
Anvendelse og tilberedning
Basmati er en alsidig ris, som passer til mange forskellige retter. Anbefalet tilberedning:
-
Skyl risene i koldt vand 1–2 gange
-
Brug 1 del ris til 1,5 dele vand
-
Bring i kog, læg låg på og lad simre i 10–12 minutter
-
Sluk og lad trække i 5 minutter før servering
Velegnet til:
-
Indiske curryretter
-
Dhal og gryderetter
-
Stegte ris eller biryani
-
Asiatisk inspirerede måltider med wok og grønt
-
Enkle måltider med fisk, kød eller grøntsager
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares tørt og mørkt – gerne i en lufttæt beholder efter åbning. Basmati har lang holdbarhed og bevarer både duft og struktur i lang tid ved korrekt opbevaring.
FAQ
Er dette ægte basmati?
Ja, Tilda Pure Basmati er dyrket i Himalaya-regionen og er certificeret ægte basmati.
Skal jeg skylle risene før kogning?
Ja, det anbefales for at fjerne overskydende stivelse og få en løsere konsistens.
Er 5 kg for meget til en almindelig familie?
Nej – ris har lang holdbarhed, og 5 kg er en praktisk mængde, især hvis I spiser ris flere gange om ugen.
Er risene velegnede til børn?
Ja, de har en mild smag og blød struktur, som de fleste børn godt kan lide.
Kan jeg bruge dem til stegte ris?
Absolut. Kog risene og lad dem køle af – så er de perfekte til fx stegte ris dagen efter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.