Produktoversigt
Denne bambusdamper er håndlavet og består af to lag og et låg, alle i naturligt bambus. Diameteren på 20 cm gør den ideel til mindre portioner eller servering for 1–3 personer ad gangen.
Jade Temple er kendt for deres høje håndværksmæssige kvalitet, og denne damper er ingen undtagelse. Den er let, men robust, og tillader damp at cirkulere jævnt omkring maden, så alt tilberedes ensartet.
Funktionalitet og anvendelse
Bambusdamperen er særligt velegnet til:
-
Dumplings og gyoza
-
Bao buns og mantou
-
Grøntsager som broccoli, bok choy og sukkerærter
-
Fisk og små stykker kød
-
Genopvarmning af ris og rester uden mikrobølgeovn
Placér damperen over en gryde eller wok med simrende vand. Brug bagepapir, dampmåtte eller kålblade i bunden for at undgå, at maden klistrer fast.
Damperen kan også bruges som serveringsfad – en stemningsskabende og funktionel måde at præsentere maden direkte ved bordet.
Opbevaring og vedligeholdelse
Efter brug skylles damperen i hånden med varmt vand og tørres grundigt. Undgå opvaskemiddel og opvaskemaskine. Opbevares tørt og luftigt for at forhindre mug. Sørg for, at alle dele er helt tørre før opbevaring.
FAQ
Skal bambusdamperen bruges med wok?
Ja, den passer perfekt i en wok, men kan også bruges over en gryde med bred kant.
Hvordan undgår jeg, at maden klistrer?
Brug bagepapir med huller, dampmåtte eller grønne blade som underlag.
Tåler damperen opvaskemaskine?
Nej, den bør vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug.
Hvor mange personer rækker 20 cm til?
Den egner sig til 1–3 personer afhængig af retten og portionsstørrelse.
Kan den bruges til andet end asiatisk mad?
Ja, du kan dampe grøntsager, fisk og brød – dampning er en alsidig metode.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.