Smagsprofil og Aroma
Teen har en mild og rund smag med florale undertoner fra jasmin. Duften er let sødlig og elegant uden at være overvældende. Den grønne te-base giver en let friskhed, som balancerer blomsteraromaen og efterlader en ren eftersmag.
Brygning og Dosering
For den bedste smagsoplevelse anbefales følgende:
-
Brug ca. 1 teskefuld te pr. kop (2-3 gram)
-
Vandtemperatur: 80–85°C
-
Trækketid: 2–3 minutter
Teen kan brygges flere gange på de samme blade, hvor smagen udvikler sig ved hver opgældning.
Oprindelse og Tradition
Jasmin te har rødder i Kina og er også udbredt i Vietnam under navnet “The Du Jasmin”. Den har i århundreder været brugt ved formelle lejligheder, til måltider og som daglig drik. Chan Hao er kendt for at levere klassiske asiatiske teblandinger, som respekterer de traditionelle metoder.
Opbevaring og Holdbarhed
Opbevares tørt og mørkt i en tætsluttende beholder. Undgå fugt, direkte sollys og stærke lugte, da teen let absorberer omgivelsernes aroma. Korrekt opbevaret holder teen sig frisk i lang tid uden at miste sin karakteristiske duft og smag.
Anvendelse og Serveringsforslag
Teen kan serveres varm som del af et måltid, til gæster eller blot som en rolig pause i løbet af dagen. Den egner sig også godt til kolde bryg, f.eks. som iste med isterninger og et stænk citronsaft. Server gerne i glas eller kopper, der fremhæver teen og dens naturlige farve.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.