Rispapir

Velkommen til Pandasia.dk – din destination for ægte rispapir, som bruges i både vietnamesiske forårsruller, friske rispapirruller, friterede snacks og kreative fusion-retter. Uanset om du er nybegynder eller asiatisk madentusiast, finder du her et bredt udvalg af rispapir i forskellige størrelser og varianter – herunder runde 22 cm ark, rispapir til stegning og specialudgaver, der egner sig perfekt til hjemmelavet asiatisk mad.

Rispapir

Hvad er rispapir – og hvordan bruges det?

sådan ruller du rispapir ruller - Start video

Rispapir er tynde, gennemsigtige plader lavet af rismel og vand – en uundværlig del af det vietnamesiske og thailandske køkken. De er stenhårde fra pakken, men bliver bløde og fleksible, når de dyppes i vand.

Hos os finder du rispapir, der passer til alle formål:

  • Friske forårsruller (Goi cuon)
    – Blødgjort rispapir fyldt med rejer, nudler, grønt og urter.
    ➜ Prøv vores vietnamesiske forårsruller opskrift
  • Friterede forårsruller
    – Rispapir kan bruges til at lave sprøde, knasende ruller i olie eller airfryer.
  • Kreative wraps & snacks
    – Brug rispapir som alternativ til tortillas, snackchips eller endda som low-carb pizzabund.

Rispapir til forårsruller – vores mest populære typer

Hos Pandasia.dk har vi nøje udvalgt vores sortiment fra kendte asiatiske mærker som Bamboo Tree, som leverer høj kvalitet og autenticitet. Uanset om du leder efter klassiske 22 cm runde rispapir eller mindre ruller, finder du dem her.

Se vores udvalg af rispapir her

Vi anbefaler at kombinere med:

Tips til brug af rispapir

  • Brug lunkent vand til at blødgøre rispapiret – det tager kun 5-10 sekunder.

  • Arbejd hurtigt, da rispapiret kan blive for blødt og klistre sammen.

  • Læg altid rullerne på en let fugtet overflade eller et rent viskestykke.

  • Brug en bambusmåtte eller bagepapir, hvis du laver mange ad gangen.

Se også vores guide:
Sådan bruger du rispapir – tips og tricks

FAQ om rispapir

Hvad er forskellen på rispapir og forårsrulledej?

Rispapir er lavet af rismel og er tyndt, gennemsigtigt og glutenfrit. Forårsrulledej laves typisk af hvedemel og er tykkere og mindre gennemsigtig.

Kan rispapir bruges i airfryer?

Ja, rispapir kan friteres i både olie og airfryer, men kræver lidt øvelse. Pensl evt. med olie for at opnå sprødhed.

Hvordan undgår man at rispapir klistrer sammen?

Brug kun kort blødgøringstid, læg dem på et fugtigt viskestykke, og rul hurtigt. Undgå at stable flere våde rispapir.

Hvilket rispapir skal jeg vælge til friske forårsruller?

Vælg klassisk rund rispapir på 22 cm – det er mest brugt i vietnamesiske forårsruller og let at arbejde med.