Kundeservice 8.30-13.00
Hos Pandasia.dk kan du finde et stort udvalg af asiatisk olie, der kan tilføje en ekstra dimension til dine retter. Fra den nøddeagtige smag af jordnøddeolie til den ristede aroma af sesamolie og den krydrede varme fra chiliolie, har vi alt hvad du behøver for at skabe en autentisk asiatisk smagoplevelse.
Viser 1–25 af 41 resultater
Hvordan tilbereder man asiatisk olie?
Asiatisk olie kan bruges på forskellige måder i madlavningen, alt efter hvilken type olie der anvendes. Jordnøddeolie er en populær olie at stege i på grund af dens høje røgpunkt, mens sesamolie er bedre egnet som smagsforstærker eller som dressing.
Smagen af asiatisk olie varierer alt efter typen af olie. Jordnøddeolie har en mild, nøddeagtig smag, mens sesamolie har en mere intens og nøddeagtig smag. Chiliolie har en stærk smag med et krydret bid, der kan give ekstra smag til retter. Andre typer af asiatisk olie, såsom risolie eller rapsolie, er mere neutrale i smagen og kan bruges til forskellige formål i madlavningen.
Sesamolie er en olie, der udvindes af sesamfrø, og den har en karakteristisk nøddeagtig smag og duft. Det bruges ofte som smagsgiver i asiatisk madlavning, især i kinesiske og japanske retter, og det kan også bruges som dressing eller marinade til kød og grøntsager.
Chiliolie er en olie, der er tilsat chili for at give en stærk og krydret smag. Den kan bruges som en smagsgiver i saucer, marinader, dressinger og supper, og den er især populær i Szechuan-retter. Chiliolie kan også bruges til at krydre stegt eller grillet kød, fisk og grøntsager.
Jordnøddeolie er en olie, der udvindes af jordnødder, og den har en mild nøddeagtig smag og duft. Den kan bruges som en allround olie i madlavning, især i kinesiske og thailandske retter, og den er også velegnet til stegning og friturestegning på grund af dens høje røgpunkt.
Lys sesamolie er lavet af ristede sesamfrø, der er blevet skrællet, mens mørk sesamolie er lavet af hele, ristede sesamfrø. Mørk sesamolie har en stærkere smag og er mere koncentreret end lys sesamolie, og den bruges ofte som smagsgiver i små mængder.
Sesamolie skal opbevares på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys. Det er bedst at opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet eller i et mørkt skab for at bevare dens friskhed og smag.