Kundeservice 8.30-13.00
Pandasia.dk tilbyder et stort udvalg af autentiske asiatiske produkter, herunder vermicelli og glasnudler. Disse tynde, transparente nudler er en vigtig ingrediens i asiatiske køkkener og tilføjer både smag og tekstur til en række retter. Vores udvalg af vermicelli og glasnudler kommer fra nogle af de bedste producenter i Asien og er af høj kvalitet. Køb dine favoritnudler online hos Pandasia.dk og opdag den autentiske smag af Asien.
Viser 1–25 af 27 resultater
Hvad er forskellen på vermicelli og glasnudler?
Vermicelli og glasnudler er begge tynde, gennemsigtige nudler, men der er forskelle i deres sammensætning og tekstur. Vermicelli er lavet af ris eller mungbønner og har en blød og glat konsistens. Glasnudler er lavet af stivelse fra søde kartofler, kartofler eller bønner og har en mere sej konsistens. Vermicelli bruges ofte i supper, salater og stegt retter, mens glasnudler ofte bruges i forårsruller, suppe og stegte retter.
Hvordan tilbereder man nudlerne?
Både vermicelli og glasnudler er nemme at tilberede. De skal først blødlægges i varmt vand i 5-10 minutter, indtil de er bløde og gennemsigtige. Skyl derefter nudlerne i koldt vand og dræn dem godt, inden du bruger dem i dine retter.
Hvordan smager nudlerne?
Vermicelli og glasnudler har en mild smag og absorberer smagen af de ingredienser, de koges med. De har en blød og glat tekstur og tilføjer både smag og tekstur til retter.
Nævn flere opskrifter der findes med vermicelli og glasnudler?
En populær opskrift er også vietnamesisk pho suppe, som er lavet med en bouillon baseret på oksekød, krydret med kanel, nellike og stjerneanis og serveret med nudler, kød og grøntsager. Vermicelli og glasnudler kan også bruges i koreanske retter som japchae, som er en nudelret med grøntsager og kød.
Her er en opskrift på japchae:
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Hvordan smager vermicelli og glasnudler?
Vermicelli har en mild smag og er mest kendt for sin bløde konsistens, mens glasnudler har en mere sej konsistens og en neutral smag, der gør dem velegnede til at absorbere smag fra andre ingredienser.
Kan man spise vermicelli og glasnudler rå?
Nej, begge typer nudler skal koges før brug.
Er vermicelli og glasnudler glutenfri?
Ja, da begge nudeltyper er lavet af ris, mungbønner eller bønner, er de naturligt glutenfri.
Er vermicelli og glasnudler sunde?
Vermicelli og glasnudler indeholder kun få kalorier og er en god kilde til kulhydrater. De indeholder også nogle vitaminer og mineraler, men de skal ikke betragtes som en primær kilde til ernæring.
Hvad kan man bruge vermicelli og glasnudler til?
Vermicelli og glasnudler kan bruges i en række asiatiske retter, såsom nudelsupper, wokretter, forårsruller og salater.
Hvor længe kan man opbevare vermicelli og glasnudler? Begge nudeltyper kan opbevares i tør form i op til et år, mens åbnede pakker skal opbevares i en lufttæt beholder og bruges inden for en måned.
Hvordan undgår man, at vermicelli og glasnudler klumper sammen?
For at undgå, at nudlerne klumper sammen, skal de skylles i koldt vand efter kogning og derefter dryppe af og tilsættes straks i retten. Det kan også hjælpe at tilføje lidt olie til vandet under kogning, eller tilsætte nudlerne til vandet i mindre portioner ad gangen