✔ Fragtfri DAO eller PostNord til døren kun 25 kr. – v/ køb over 399 kr. | ✔ Danmarks bedste priser
Kundeservice 8.30-13.00
Damp dine bao og dumplings som i Asien!
Vores bambusdampere er perfekte til autentisk asiatisk madlavning – uanset om du laver bao, gyoza eller grøntsager. Vælg mellem flere størrelser og få hurtig levering fra Pandasia.dk.
Viser 18 resultaterSorted by latest
Vil du lave dampede bao, dumplings eller dim sum på autentisk vis? Så er en bambus damper uundværlig i dit asiatiske køkken. Hos Pandasia.dk finder du et nøje udvalgt sortiment af bambusdampere og steamere i forskellige størrelser og materialer – perfekte til både nybegyndere og entusiaster.
En bambus damper er et klassisk redskab i det østasiatiske køkken og bruges til at tilberede retter nænsomt med damp – så smag, tekstur og næring bevares.
Hos os får du:
Prøv fx vores bao med sprød kylling og chili-mayo
Eller lav gyoza opskrift dampede
Hvordan bruger man en bambus damper?
Placer damperen over en gryde eller wok med kogende vand. Læg bagepapir eller dampdug i bunden, tilføj maden og læg låget på. Damp i 8–15 minutter afhængigt af retten.
Hvilken størrelse bambus damper skal jeg vælge?
Til 1–2 personer er 15–18 cm nok. Til familier eller større portioner anbefales 20–25 cm. Flere lag gør det nemt at dampe flere ting samtidig.
Skal bambus damperen lægges i blød før brug?
Nej, men du kan skylle den let og bruge dampdug, bagepapir eller kålblade for at beskytte bunden og gøre rengøring lettere.
Hvordan rengør man en bambus damper?
Rengør med varmt vand og en blød børste. Undgå sæbe, da bambus kan absorbere lugt. Lufttør grundigt før opbevaring.
Hvad kan jeg lave i en bambus damper?
Bao, dumplings, gyoza, grøntsager, fisk, mochi, risretter og meget mere. Se vores opskrifter med dampede retter for inspiration.