Tofu

Tofu – find den rette tofu til asiatisk madlavning

Tofu – Vælg mellem Soft, Firm og Extra Firm Tofu

Tofu er en af de mest alsidige ingredienser i det asiatiske køkken og bruges i alt fra sprøde stir-fries og nudelretter til supper, gryderetter og desserter. Hos Pandasia finder du et bredt udvalg af tofu i forskellige typer og konsistenser – så du nemt kan vælge den variant, der passer bedst til din ret.

Vi importerer tofu fra anerkendte producenter i Asien og tilbyder både frisk tofu fra køleafdelingen og holdbare tofuprodukter til dit spisekammer. Uanset om du laver hverdagsmad eller autentiske asiatiske retter, har vi den rette tofu til formålet.

Hvad er tofu?

Tofu – også kaldet bønneost – fremstilles af sojabønner, som koaguleres og presses til faste blokke. Konsistensen varierer afhængigt af, hvor meget væske der presses ud, og netop forskellen i tekstur afgør, hvilken tofu der egner sig bedst til forskellige retter.

Tofus neutrale smag gør den ideel til at absorbere marinader, saucer og krydderier, hvilket er grunden til, at den er så udbredt i asiatisk madlavning.

Hvilken tofu skal du vælge?

Der findes flere typer tofu, og valget afhænger af, hvordan du vil bruge den:

Silketofu (soft tofu)

Silketofu har en meget blød og cremet konsistens. Den bruges typisk i:

• Supper (fx miso- og gryderetter)
• Dressinger, dips og saucer
• Desserts og smoothies
  Denne type tofu skal ikke presses.

Fast tofu (firm tofu)

Fast tofu er mere kompakt og kan presses for at opnå bedre tekstur. Den egner sig godt til:

• Stegning
• Bagning
• Tofu-scramble
• Retter hvor tofuen skal holde form, men stadig være saftig

Ekstra fast tofu (extra firm tofu)

Ekstra fast tofu indeholder mindst væske og har den mest faste konsistens. Perfekt til:

• Stir-fry
• Grill
• Friturestegning
• Retter hvor du ønsker bid og sprødhed

Dette er ofte den mest populære tofu til asiatisk hverdagsmad.

Færdiglavet og marineret tofu

Hvis du vil spare tid, tilbyder vi også færdigtilberedt tofu, fx dybstegt tofu til sushi og varme retter.

Sådan får du mest ud af din tofu

Presning
Fast og ekstra fast tofu bliver bedst, hvis den presses før tilberedning. Det forbedrer teksturen og gør tofuen bedre til at optage smag.

Marinering
Tofu suger smag effektivt. Prøv marinader med fx:

• Sojasauce
• Sesamolie
• Hvidløg og ingefær
• Chili eller miso

Jo længere marinering, desto mere smag.

Sprød tofu
Vil du have sprød tofu, kan du:

• Stege den gylden på pande
• Bage den i ovnen
• Tilberede den i airfryer
• Friturestege for ekstra sprødhed

Tofu i Pandasias sortiment

Hos Pandasia finder du:

• Frisk tofu fra køleafdelingen
• Silketofu, fast tofu og ekstra fast tofu
• Specialvarianter og færdiglavet tofu

Vi håndplukker vores produkter fra asiatiske leverandører og leverer hurtigt og sikkert – ofte med dag-til-dag levering ved bestilling inden kl. 09:00.

Ofte stillede spørgsmål om tofu

Hvor kan jeg købe tofu online i Danmark?

Du kan købe tofu online i Danmark hos Pandasia.dk, som har specialiseret sig i asiatiske fødevarer og autentiske tofu-typer.

Her finder du flere varianter af tofu, der er velegnede til både asiatiske retter, hverdagsmad og plantebaseret madlavning – leveret direkte til døren.

Hvilken tofu er bedst til madlavning?

Den bedste tofu til madlavning afhænger af retten.

Fast og ekstra fast tofu er bedst til stegning, wok og grill, mens blød tofu egner sig til supper, saucer og japanske retter. Hos Pandasia.dk er tofu-sortimentet opdelt, så det er nemt at vælge den rigtige type.

Hvordan tilbereder man tofu, så den smager godt?

For at få tofu til at smage godt anbefales det at:

• Presse overskydende væske ud
• Marinere tofu før tilberedning
• Stege eller bage den ved høj varme

Tofu fungerer bedst, når den kombineres med krydderier, saucer eller marinader – noget der er centralt i asiatisk madlavning.

Er tofu sundt, og hvad bruges det til?

Tofu bruges bredt i det asiatiske køkken som en alsidig ingrediens i både varme og kolde retter.

Den anvendes i wokretter, supper, salater og bowls og er populær blandt både vegetarer, veganere og fleksitarer, der ønsker et plantebaseret alternativ i madlavningen.

Hvor finder jeg de bedste tofu-produkter?

Hos Pandasia.dk finder du et stort udvalg af tofuprodukter fra de bedste asiatiske producenter. Vi tilbyder både friske og konserverede varianter, herunder silketofu og ekstra fast tofu. Vi er stolte af at levere autentiske asiatiske specialfødevarer direkte til dit hjem, og med 5 stjerner på Trustpilot kan du stole på vores kvalitet og service.

Vi håber, at denne guide har givet dig et bedre indblik i tofuns vidunderlige verden og inspireret dig til at eksperimentere med denne fantastiske ingrediens i dit eget køkken. Husk, at hos Pandasia.dk er vi altid klar til at hjælpe dig med at finde de rette produkter og ingredienser til dine asiatiske kulinariske eventyr. Du er velkommen til at kontakte os på telefon 30 27 78 78 mellem mandag-fredag fra 8:30-14:00. God fornøjelse med din tofu!