Hakubai Sweet Mochi Rice 907 g.

Hakubai Sweet Mochi Rice – autentisk japansk klisterris til mochi, dango og dessertretter.

Hakubai Sweet Mochi Rice er en premium japansk klisterris (glutinous rice) med den karakteristiske bløde, let klæbrige tekstur, der bruges til at lave mochi, dango og andre traditionelle japanske søde og salte retter. Den giver en autentisk konsistens og mild smag, som gør den ideel til både desserter og asiatiske specialiteter.

Produktoversigt
Hakubai Sweet Mochi Rice er fremstillet af kortkornet glutinous rice, som ved tilberedning bliver elastisk og sammenhængende – præcis den struktur, der er nødvendig for ægte mochi. Risene bruges i et bredt udvalg af japanske retter: mochi, sekihan, daifuku, dango, onigiri-varianter, samt i koreanske og kinesiske kager og dampede risretter. Den neutrale, rene rissmag gør dem perfekte som base for både søde og salte fyldninger.

Smag og karakter

• Mild, ren rissmag.
• Blød, elastisk og klæbrig tekstur efter tilberedning.
• Ideel til mochi, dango og asiatiske dessertretter.

Tilberedningsmetode

1. Skyl risene grundigt, indtil vandet er klart.
2. Lad risene trække i vand i 4–6 timer (eller natten over for bedste resultat).
3. Damp risene i ca. 30–40 minutter, indtil de er bløde og klæbrige.
4. Brug dem straks til mochi, dango eller andre retter.

FAQ
Er Hakubai Sweet Mochi Rice det samme som almindelige sushi-ris?
Nej, mochi-ris er mere klæbrige og bliver meget mere elastiske end almindelige sushi-ris.

Kan jeg bruge det til mochi?
Ja, denne type ris er specifikt velegnet til mochi og andre japanske risdesserter.

Skal risene dampes eller koges?
De dampes traditionelt for den bedste mochi-konsistens, men kan også koges med justering af vandmængden.