Peanutbutter sauce med hoisin – Perfekt dipping til friske ruller

🕒 Samlet tid: 15 min. | Arbejdstid: 0-15 min. | Køkken: Vietnam

Her har du nok verdens bedste peanutbutter sauce til den verdenskendte ret – vietnamesiske forårsruller. Du får den mest cremede og fyldige sauce der er bare så vidunderlig der kan bruges i så mange retter.

Ingredienser (2 personer):

• 1 solo hvidløg
• 3 thai skalotteløg
• 4 spsk. hoisin sauce
• 2 spsk. peanut butter Vigtigt: (smooth and creamy)
• 4 spsk. vand
• 1 spsk. sukker
• Ristede peanuts
• Frisk chili

Tilberedning

1. Hak hvidløg og skalotteløg fint.
2. Tilsæt olie i en gryde og tilsæt løg og hvidløg indtil de får en gylden farve
3. Tilsæt hoisin sauce og peanutbutter
4. Tilsæt sukker og vand og kog i ca. 3 min.
5. Tag saucen af varmen og drys ristet knust peanuts og chili